น้ำพริกลาบแม่จันทร์ฝน
น้ำพริกลาบแม่จันทร์ฝน
"น้ำพริกสูตรโบราณ สด ใหม่
รสชาติจัดจ้าน ด้วยวัตถุดิบที่ได้มาตรฐาน"
เมื่อพูดถึงน้ำพริก หลายๆท่านคงนึกถึงความเผ็ดร้อน และรสสัมผัสที่จัดจ้าน ที่เป็นส่วนหนึ่งในอาหารไทยที่เราคงคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ในวันนี้ทีมแอดมินจะพาทุกท่านไปพบกับผลิตภัณฑ์น้ำพริกลาบแม่จันทร์ฝน สินค้าโอทอประดับ 5 ดาว ของอำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา ซึ่งไม่ได้มีเพียงแค่น้ำพริกลาบเท่านั้น แต่จะมีน้ำพริกอะไรบ้าง มาติดตามกันได้เลยค่ะ
คุณแม่จันทร์ฝน หน่อแก้ว ได้เล่าให้พวกเราฟังว่า แรกเริ่มเดิมที่แล้วทางกลุ่มทำน้ำพริกลาบนั้นเริ่มจากการหาอาชีพเสริมหลังจากการที่ทำอาชีพหลักที่ส่วนใหญ่จะเป็นอาชีพเกษตรกร เมื่อมีเวลาว่างจึงรวมกลุ่มกันในการเริ่มทำน้ำพริกที่ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น โดยผลิตภัณฑ์ชิ้นแรกนั้นก็คือน้ำพริกลาบ โดยนับตั้งแต่เริ่มทำน้ำพริกนั้นก็ถือว่ามีการลองผิดลองถูกมาค่อนข้างเยอะ โดยได้รับคำติชมจากกลุ่มลูกค้าอย่างมากมาย และมีการนำมาปรับปรุงพัฒนาให้ลงตัวที่สุด จนกลายมาเป็นสูตรน้ำพริกของแม่จันทร์ฝนในปัจจุบัน
นอกจากน้ำพริกลาบแล้ว ผลิตภัณฑ์จากแม่จันทร์ฝนยังมีน้ำพริกตาแดง น้ำพริกตาแดงกลิ่นแมงดา น้ำพริกน้ำเงี้ยว น้ำพริกแกง และน้ำพริกข่า ซึ่งจะมีทั้งแบบบรรจุถุงหลายขนาด เช่น ถุงละ 500 กรัม และแบ่งบรรจุเป็นแผง เพื่อความสะดวกของลูกค้าแต่ละกลุ่ม ในส่วนของราคานั้นก็จะแตกต่างกันออกไปตามความยากง่ายและวัตถุดิบในการนำมาทำน้ำพริก โดยน้ำพริกข่าจะราคาแพงที่สุด เนื่องจากใช้วัตถุดิบค่อนข้างมากและใช้เวลาทำนานกว่าน้ำพริกชนิดอื่นๆ
หากท่านใดสนใจน้ำพริกแม่จันทร์ฝน ที่มีการการันตีด้วย มาตรฐาน อย. มผช.และมาตรฐาน Otop 4 - 5 ดาว สามารถติดต่อสั่งซื้อได้ที่เบอร์ 094 663 2451 หรือ Facebook Page : น้ำพริกลาบแม่จันทร์ฝน
Comments
Post a Comment